2018年2月1日 星期四

山藥吃多易性早熟,甚至得乳癌?食藥署闢謠!

一般人認為可以養生的山藥,但聽說常常吃山藥容易性早熟,甚至會得乳癌,這是真的嗎?

據食藥署《食藥闢謠專區》指出,山藥含有豐富的皂甘(Diosgenin)、黏蛋白、澱粉、維生素及礦物質等成分,可以輔助免疫功能,且對於胃、腸道潰瘍,具有很好的預防效果。其中皂甘可作為人體內生成動物雌激素的前驅物。

山藥吃多易性早熟,甚至得乳癌?食藥署闢謠!

然而體內生成雌激素的機制繁複,並非攝取大量的前驅物即可增加人體中動物雌激素的含量,因此攝食山藥未必能導致性早熟,亦不會導致乳癌。

食藥署提醒,民眾應該保持均衡飲食,養成健康的生活習慣,適當運動並維持理想體重,建立正確的營養攝取觀念,才能維持身體健康。如有身體不適,應適時就醫並遵醫囑治療,勿聽信偏方或謠言而延誤就醫時機。

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