保鮮膜添塑化劑 包裝飯菜別接觸食物

保鮮膜是廚房中不可少的小幫手。不過，這種隨手可得的方便，其實並不安全，保鮮膜使用不當，不僅不能保鮮，而且對身體也會造成危害。

保鮮膜添塑化劑 包裝飯菜別接觸食物

市售一些保鮮膜為了增加黏性以及使用上方便包覆，常在成分中大量添加了人體的無形殺手——塑化劑。

多數民眾大多認為只要避免保鮮膜在高溫使用之下，就可避免有毒物質吃進嘴裡，但其實塑化劑是屬「親脂性」的物質，只要碰到油脂就容易溶出，因此應該是要避免PVC（聚氯乙烯）之類的保鮮膜接觸到食物的油脂部分，而不是只 注意高溫。

國內學者指出，塑化劑因為具有生殖毒性，而台灣孕婦體內塑化劑濃度，在全球名列前茅，體內塑化劑濃度高的孕婦，甲狀腺素容易下降，會間接影響到胎兒的中惱神經發育，這將是很大的隱憂。除此之外，塑化劑容易隨著溫度升高，而釋出有毒物質溶進食物內，民眾在不知不覺下吃下肚後，會有引發不孕、新生兒先天缺陷、男童女性化，甚至癌症等危機。

總之，在我們使用保鮮膜包裝飯菜的同時，要更謹慎使用，避免錯誤的觀念影響到下一代的健康。